OZO BAGEL（オーゾウベーグル）
ニューヨークのベーグル専門店の伝統製法を守り焼き上げているという、OZO BAGELさん。もっちりとした生地に、独特の歯ごたえがクセになります。白金高輪のマルイチベーグルさんと似たような雰囲気ですね。
2店舗の違いとして個人的に感じた特徴としては、 マルイチベーグルは外皮と中生地の境はあまりなく、密度が高い。ぎゅぎゅっと詰まっている。ずっしりです。 過去記事もどうぞ！ 8miju.hatenablog.com
それに対して、オーゾウベーグルは外皮がしっかりしていて中はもちもち。
どちらも小麦の香りがすごく、美味しいです・・！プレーンだけではなく、塩味のあるエブリシングやソルト、オニオン、セサミ、甘味のあるブルーベリー、シナモンレーズン、ホールウィートなど生地の種類も似ていました(^^)
また、本当にたまたまなのですが伺った日は朝の情報番組ZIP（日テレ系）に取材されていた日だったらしく・・！！
サーモンのサンドが取り上げられていたとのことです。これも美味しそう‥
🏅パン・オブ・ザ・イヤー金賞✨
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) 2020年1月14日
🥯 #オーゾウベーグル のボリュームたっぷりベーグルサンドを #わたなべ麻衣 ちゃんが紹介します😋✨
断面が美しすぎる〜💎
🐥まいあさ生中継 NOW!ニッポン🇯🇵…
この後7時30分ごろ🙌#ZIP! #NOWニッポン pic.twitter.com/NlcQRkZzRO
アクセス
最寄りは半蔵門線水天宮駅。東京シティエアターミナル方面の出口からでると徒歩5分かかりません。人形町駅からは歩いて10分程度で、箱崎ジャンクションの高架下から曲がったところすぐになります。
この日は雨の日にも関わらず、オープンの10分後に行って15人ほどの行列‥！入店まで30分ほど並びました。
持ち帰りのカウンターのみなので、店内に入れるのは4−5名。
入店するとお店の方が試食をくださったり（これもクリームチーズが乗っていて美味しいんです）「寒くて足元が悪いなか、ありがとうございます」とお声かけしてくださったり、温かい雰囲気に癒やされました。
注文方法・メニュー
①ベーグル単品
私は今回、WHOLE WHEATと
SALTと
COCONUTにしました。ココナッツは「一人３つまで」と注意書きがあったので、人気なのかな？これはマルイチベーグルさんにはない商品ですね。
種類詳細はこちら
②もうすでにサンドしてあるもの
ショーケースの上に、もうすでにサンドしてあるハーフサイズのものも。
タンドリーチキンやスモークサーモンなどがサンドしてあるお食事系サンドイッチベーグルから、
シンプルにクリームチーズをサンドした甘めのスプレッドまで。
サンドは本日中に召し上がりください、とのことですが半分でだいぶボリューム大なので、要注意ですね！
③オリジナルサンド
ハーフではなくフルサイズが食べたい！オリジナルなものが食べたい！という方はオリジナルの注文も可能です。クリームチーズは２種類でハーフ＆ハーフもできるようなので、自分の好みのものをチョイスしてみてもいいですね〜。
④クリームチーズ単品
テイクアウトでクリームチーズを持ち帰ることも可能です。ベーグル単品を購入し、家に帰ってから好きなだけ塗りたい！という方はもちろん、自分の好きなパンに塗りたい！という方にもおすすめ。
店舗詳細
■OZO BAGEL(オーゾウベーグル)
所在地：東京都中央区日本橋箱崎町32-3 1F
営業時間：水・金・土曜 11：00～15：30 ※売り切れ次第終了
定休日 ：日～火・木曜&祝日
臨時の営業変更もありますので必ずTwitter確認してくださいね〜
twitter.com
低糖質ダイエットで3kg減！大好きな糖質を2ヶ月やめてみた
はじめに
5月の結婚式の準備でドレスの試着に行ったら、写真に写った自分に絶望し泣いた4ヶ月前の1月。ダイエットを決意しました。
それまでなんとなくダイエットとかなんとなくレコーディングとかやったことはあったのですが、正直ガチダイエットは初めての私。
- デトックスティー
- 夜ご飯抜き
- 低糖質（一日50g以下）
- FitBoxing（Nintendo Switch）
まずは情報収集からはじめ、短期的にも成果が見込まれそうなことをPDCAを回しながら実行してみました。
で、結果何したらどれくらい減ったのか？
一番成果がでたダイエットとしては、低糖質×FitBoxingこの2つ。3/15から低糖質始めたので、2ヶ月で-3kgに成功。
1月の年末年始太りピーク時(1/18)からみてみると結婚式前日（5/17）までの4ヶ月で、4.6kgの減量となりました！
ダイエットのグラフとしてはこんなかんじ。（1メモリ1.5kg）
低糖質ダイエット 事前準備
低糖質ダイエットをはじめる前に、用意したのはこちら。
①自宅でできるライザップ食事編
まずは知識をつけるために、ライザップの本で「低糖質ダイエット」の方法を勉強しました。ここまでメソッドを確立されているライザップであれば、ある程度エビデンスに基づいて実施されているだろうと想定し、糖質量どこまで減らせばいいのかやその他注意点などをざっと体系立ててインプット。
元の体重や期間なども加味した上で、私の場合は1日50gまでの糖質をOKとしてスタートしました。（真似される方は自己責任でお願いしますね！）
②PoliPoliWeb熟読
Googleで検索してSEO上位に上がっていたブログ、めっちゃ参考にさせてもらいました‥！特に読み込ませてもらったのはこの２記事。
③あすけんプレミアムに登録
もともとログマニアの私は、食べたものや行った場所などをライフログ的につけていましたが、正確な栄養素の数値がわかる、プレミアムプランへ課金。
こんな感じで毎食分の成分のグラムが出るので、自分が栄養素的に何がたりていないのか、あとどれくらい糖質量穫れるのかがわかるので、心理的にとてもよかったです。
糖質制限にとっての天敵はなんか甘い物が食べたい‥という衝動。食べること＝悪ではないということを、ライザップの本とりささんの記事で学びました。すごいぞこれは。いけそう、と思えたのがやる気と継続に繋がり、結果がでたのかなぁと思っています。
正直、ググると結構いろんな記事がでてくるのですが、情報が拡散されていて「自分が何を信じてやればよいのか」がわからなくなります。ある程度インプットしたら自分の信じるもの・やり方についてくことが重要かなと。
低糖質ダイエットの食事例
具体的にどんな食事だったのか？これが一番気になるかなと思いますので、一例を。
私は会社員（デスクワーク）なので、基本は朝ごはんと夜は家で自炊、昼は会社近くでランチorコンビニ、というルーティンです。もちろん夜の外食も。
朝ごはん
とてもお世話になったのは代官山のフスボン。
朝パン派の私にとって、これは美味しくてストレスもなく、続けられた理由の一つ。
家にエスプレッソマシンがあるほどのコーヒー好きなんですが、牛乳より豆乳の方が糖質が低かったので、豆乳にチェンジして豆乳ラテとフスボンパンで済ませていたことが多かったかな。
フスボンに豆乳ラテ、そこに目玉焼きやベーコンとかでタンパク質追加したりしてました。
フスボンも色んな種類あるので全然飽きない・・！嬉。
（左は旦那の）
あとはふすまパンミックスでパン焼いてみたり。自分の好きなものをどうやって低糖質で代替できるかを考えて実践してました。
昼ごはん
外食した時は、定食でご飯抜いてもらったり
ご飯抜いてくださいって言ったらサラダに変えてくれて、サラダ×2になったときも。笑
サラダとスープランチにしたり。
セブンイレブンでは、サラダ＋ホットスナックの焼き鳥もも塩や、チルドのハンバーグとか焼きさばとかホッケ、おでんにお世話になってました。
夜ごはん
おうちごはんはお肉と野菜、がメイン。これは角煮とほうれん草のベーコン炒め。自炊は調味料どれくらい使っているかも見えるので、低糖質ダイエットの強い味方です。（結構みりんや醤油、お砂糖が気づかずに入っていたりするのが調整できる）
大根や人参などの根菜は、糖質量が多かったりするので、食べるときの量を調整していました。
白飯は旦那のみ。お鍋はヘルシーで低糖質の大の味方ですね。
お腹減った時は、雑に切った野菜と下ゆでした鶏胸肉で簡単にスープ作ったり。
外食のときもお肉メイン。これはガッツリステーキのみでマッシュポテトは残したと思います。炭水化物のほうがお腹に溜まりやすく安上がりではあるので、低糖質やっているとお金は多少なりとかかりますね。
大阪王将は低糖質メニューあるのでダイエッターに優しい( ˆoˆ )/ このラーメンはしらたきラーメンだったかな。
献立と糖質量
ある1日を切り取って見てみました。
夕食は適当ポークソテー
この献立で、数値はこんなかんじ。
FitBoxing
また、筋肉を落としたくなかったので運動ほマスト。今回はジムではなくFit Boxingを1月に購入しました。（以前は通ってた時もあったのですが通うのめんどくさくて…）
夕食後・お風呂前に週5日くらい、1日30分くらいやっていました。結構汗だくになるんですよね。
あすけんは、FItBoxingと連動しているのか、運動の項目に出てくるのでそこでログが取れるのも嬉しい。
今回の目的は「結婚式にドレスをカッコよく着たい」。選んだマーメイドドレスが似合うような背中・背筋、バスト上、二の腕を意識して引き締めたかったので、カロリー消費よりもシェイプアップ意識でした。
友人が来たときに気軽にみんなでも遊べます
今回のダイエットの成功と失敗
失敗例
一番始めに取り組んだのが、「夜ご飯とお菓子抜きダイエット」同僚や友人の口コミをみても、短期的にいけると評判だったこれ。
1月にダイエットを決意して1ヶ月くらいやったのですが、
- 朝お腹減りすぎて食べすぎてしまう
- 人生が楽しくなくなる（もちろん飲み会なんて行けないし、新婚なのに楽しいご飯タイムがなくなるストレス）
のでやめました・・。最初の２週間くらいでサクッと体重は落ちたのですが、その後の停滞期が精神的にきつかったので切り替えました。ストレス溜まると続かないですしね。
なぜ成功できたのか？
低糖質ダイエットが合う人は「食べるものをある程度自分でコントロールできて、食べるのが好きな人」だと思います。私が成功した、合った理由としては、
- 糖質量だけ気にしていれば、お腹いっぱい食べられる
- ストレスたまらない、楽しんでできる（おやつも探すと結構食べれるものある）
- お酒も飲める（レモンサワー派だったのが、これを機にハイボールが好きになりました）
楽しく、自分の目的に合って続けられるような手法を見つけ、楽しくダイエットしましょう！
石窯ドームを使ったパン作りログ(2018.10~12)
昨年、オーブンをアップデートしてからパン作りが加速しているので、備忘録用に。
オーブンの選び方
購入したオーブンはこちら。石窯ドームにしました。
www.toshiba-lifestyle.co.jp
オーブンを購入する前に考えたのは、、
- 自分達の生活に何を一番重要視するのか
- 暮らす人数、必要な大きさ
など。半年使ってみて、TOSHIBA石窯ドームにしてよかったです。 石窯ドームが得意なのは。「焼き」。
有名どころだと3社ありますが、得意なものも結構別れてます。
- 石窯ドーム【東芝】：焼き（350℃までいける・・！）
- ヘルシオ【シャープ】：蒸し、レンジ（過熱水蒸気調理が有名ですね）
- ビストロ【パナソニック】：解凍、加熱（2品同時とかもセンサーでいい感じらしい）
個人的にはパンやお菓子を美味しく作りたーい！が一番の欲求だったので、大満足。
やっぱり解凍ちょっと苦手ですけどねｗ
作ったパン
チーズパン
シンプルな丸パンにプロセスチーズを入れ込んだもの。焼き立てのパンを食べるならチーズかなと。レシピはcottaのレシピを参考にしました。生地の捏ね方や粉量の感じは昔習っていたABCのコースを思い出しながらアレンジを加えて。
▼参考レシピ recipe.cotta.jp cottaのパンレシピ集にはとてもお世話になってます。
- 粉量：400g
- 一次発酵：35℃40分
- ベンチタイム：15分
- 二次発酵：40℃15分
- 焼き時間：180℃15分
出来上がりはこんな感じ。ちょっと切り込みのところは失敗。
上の切り込みから吹き出ているチーズもたまらない〜
普通の丸パン
春よ恋という小麦感が強い強力粉を購入したのでシンプルな丸パンを。
▼参考レシピ recipe.cotta.jp
- 粉量：200g
- 一次発酵：35℃40分
- ベンチタイム：15分
- 二次発酵：40℃15分
- 焼き時間：180℃15分
余っているチーズを入れ込んだものも幾つか。卵の照りがきれいでツルンとした仕上がりに〜！
ピザ
多めに生地をこねて、別日で2枚やきました。パン生地なら冷凍保存してもいける、とのことだったので丸く伸ばし、焼きの前段階で１枚は冷凍へ。
- 粉量：240g(強力粉120:薄力粉120）
- 一次発酵：35℃40分
- ベンチタイム：15分
- 二次発酵：40℃30分
- 焼き時間：350℃6分
▼参考レシピ recipe.cotta.jp
ミックスとマルゲリータにしました。捏ねてもちもちの焼き立てピザに、トマトソースも手作りしたので美味しかった！！
さつまいもパン
季節でたくさん出回っていたさつまいもをパンに。フィリングが甘くてとても美味しかったです。
- 粉量：200g
- 一次発酵：35℃40分
- ベンチタイム：15分
- 二次発酵：40℃30分
- 焼き時間：180℃13分
▼参考レシピ cookpad.com
朝ごはんとかで食べてましたが、完全に菓子パンですね。さくっと食べられちゃいました。
食パン１回目
やっと食パンの型を買ってきたので、念願の食パン！！キタノカオリを使って焼きました。
- 粉量：400g
- 一次発酵：40℃35分
- ベンチタイム：30分
- 二次発酵：40℃35分
- 焼き時間：200℃27分（レシピNO296）
今回は石窯ドームのレシピ集を参考に。 www.toshiba-lifestyle.co.jp
少し発酵扠せすぎたかなーくらい大きくなりました！食べてみた感じは詰まっててもっちりだったので問題なし◎
キタノカオリの特性からか、もっちりしたパンになりました。
ハイジのおしりパン
ハイジに出てくる白くてやわらかいお尻みたいなかわいいパンが食べたくて。
- 粉量：375g
- 一次発酵：30℃40分
- ベンチタイム：15分
- 二次発酵：30℃35分
- 焼き時間：150℃10分
▼参考レシピ recipe.cotta.jp
割れ目のつけ具合が弱くて、ただのしろい丸パンっぽくなってしまいました‥。次はリベンジしたい。
全粒粉のパン
友人とホームパーティをするのに、茄子のミートグラタンと合いそうなパンを、と思い焼きました〜
- 粉量：160g
- 一次発酵：35℃40分
- ベンチタイム：15分
- 二次発酵：40℃15分
- 焼き時間：200℃15分
▼参考レシピ 安定のcottaさんから recipe.cotta.jp
初めて全粒粉の強力粉購入してみましたがこれはサックリかつ甘みがでて美味しい。。
パーティの感じ。トマトモッツァレラとミートグラタンかな？
食パン２回目
前回の食パンは結構バリバリもちもちだったので、今回は水を牛乳アレンジで作ってみました。今回は春よ恋で。
- 一次発酵：40℃35分
- ベンチタイム：30分
- 二次発酵：40℃35分
- 焼き時間：200℃27分（レシピNO297）
▼参考レシピ www.toshiba-lifestyle.co.jp
牛乳だとバリバリ感は少なく、耳も少し優しめでした。
コーヒーパン
石窯ドームについていたレンジ機能で発行させるというレシピを使って。1時間で捏ねずにパンを作ってみました。コーヒー入れてコーヒー風味です。
手捏ねしないと、パンを作った〜感はないですが、クイックブレッドということでサクッとつくるにはとても良いかも。一次発酵で2倍とかにはらないですが、発酵してない感じもないですし、しっかり膨らんでました。
多分これかな〜発売当初話題になったんですね。知らなかった！ kakakumag.com
メロンパン
念願の、メロンパンに挑戦。レシピだと10等分ですが、大きめでザックザクでした〜。
- 粉量：200g
- 一次発酵：35℃40分
- ベンチタイム：20分
- 二次発酵：35℃40分
- 焼き時間：170℃15分
大満足でした。焼き立てのふわサクメロンパン、いくらでもいける。
番外編*お菓子
さつまいもマフィン
たまにはお菓子も。
レシピこちらを参考に作りました。今まで使い捨ての紙型使ってたけど、マフィン型買ってみたら作るハードル下がった気がします。
cookpad.com
めずらしく、アールグレイの紅茶と一緒に。（我が家は専らコーヒー党）
ガトーショコラ
これは本当に美味しかった‥！！！濃厚で甘すぎず。翌日以降は冷蔵庫で冷やしてたのですが、バルミューダで温め直してアイスと一緒に食べたり、もちろん冷えたままでも。
石窯ドームについていたレシピを参考にしました。 www.toshiba-lifestyle.co.jp
クリスマスケーキ
クリスマスですからね、デコレーションとか全然得意ではないですがやってみました。スポンジケーキ。
これも石窯ドームについていたレシピ集を参考にしました。甘すぎずふんわり過ぎず、デコレーションしやすいスポンジでした。 https://www.toshiba-lifestyle.co.jp/living/microwave/recipes/other/2752/www.toshiba-lifestyle.co.jp
まずは焼き上がり
からのデコレーション。雑ですみません。
我が家のパーティはローストビーフにグラタンにケーキ。午前中には食パンを焼いていたので、一日中オーブンフル稼働でした。あまり稼働していると冷却時間とかで普通のレンジが15分とか使えなくなったりするので要注意ですね。（何度かミスって料理ストップになった経験ある）
こんな感じで2019年も月1,2回はパン捏ねていきたいなぁ。
よい休日の朝です。最高かな。
2018年振り返り
2018年の目標
昨年の今頃立てた目標は「攻」でした。 20代が最後だったで、やりたいことを思い切ってやりつつ、やらないことを決めることでメリハリのある一年にしたいと考えてました。
定量で量れるように細分化し4カテゴリ25項目を選定しています。
フォーマット・目標の立て方
私はボトムアップ方式で立てました。
- 全体の総数をざっくり決める。（友人は100個くらいにしていた）
- 自分カテゴリを決める
- 思いついたものから書き出す（具体的に、なるべく定量で測定できるようなもの）
- 総じてどうなりたいか、を定性目標として置く
- 月に一度くらい見返す
定性目標から決めても良いのですが、そうすると具体が定性に引っ張られるかなと思ったので、大量に「やりたいこと」「実現したいこと」を書き出すという作業は自分のWillと向き合う作業にもなって、とても良かった！
達成率
仕事（7項目）、学習（6項目）、プライベート（7項目）、健康・美容（5項目）に対して、
- ◯＝できた、1点
- △＝半分くらい達成、0.5点
- ✕＝未達成、0点
このようにざっくりと振り返り、合計点を付けてみました。
引っ越しをする、◯キロ痩せる、◯回旅行に行く、みたいなものから、やりたいと思った仕事を取りに行く、投資をする、みたいなものまで幅広くあったのですが、
結果、全25項目中17点。目標達成率としては、全体で68％でした。微妙すぎる‥。
振り返り
カテゴリ別に振り返ると、プライベートと美容・健康のカテゴリで目標達成率は共に90％超え！
その要因として考えられるものとして、プライベートで大きな変化があったこと、なのですが、
大前研一の名言にもある時間配分、住む場所、付き合う人、が大きく変わったことで良い方向に作用したと思います。
なんだか身をもって実感しました。
人間が変わる方法は三つしかない。 一つは時間配分を変える、二番目は住む場所を変える、三番目は付き合う人を変える。 この三つの要素でしか人間は変わらない。もっとも無意味なのは「決意を新たにする」ことだ。
仕事のカテゴリだと達成率50％くらいなのですが、「攻」が一番実現したのはキャリア面かなぁ。 踏み込めたことで自分自身のやりたいことが明確化し、それが今後のキャリアにつながったので長期的な目線でみると大きなターニングポイント＆挑戦してよかったと心から思います。
毎年ふんわりと目標を立ててるのですが、 大きな目標（定性）＋カテゴリ別に定量で追っていくというフォーマット結構よかったので今後もやっていこう。
2019年の目標
お正月後のお休みを使って、考えてみます。 どんな年になるのかな～～～
バルミューダ（BALMUDA The Toaster）をパン好きが購入してみた
ずっと欲しかった、BALMUDA the Toaster をお迎えしました。
BALMUDA The Toaster K01E-KG(ブラック) こちらです。
www.balmuda.com
ワクワク！と期待値が高いまま、まずは設置。
かわいい～～～
シンプルな作りで素敵だなぁ。キッチンにもめっちゃフィットして嬉しい。設置は1,2分でできました。簡単！
ここが噂のスチームモードの水入れるところですね。
使ってみた
食パン２枚をトーストしてみました
さっそく、食パンをトーストモードで焼いてみました。
山形の上、頭の方が手前になるようにいれます。
トーストは3分～4分と使い方にあったので、まずは3分半にセット。 2枚一緒に入れましたが庫内温度調整で対応しているので時間調整関係ないとのこと。まじか、すごい。
まずはじっと、待つ‥。
ずっと覗いていると、最後の１分くらいまで全然上が焦げてこなくて（スチームの煙で庫内は充満している）心配になるのですが、最後の1分で急に火力を上げて追い上げ‥！一気に赤くなってきました。
こうやって「中ふわ、外カリ」をスチームで実現してるんですね～。科学されていてすごい。
できた～👏
食べてみて
サックサクで本当に美味しいです。（語彙貧）
しかし期待値が高すぎたのか、感動レベルでは、なかったかなぁ。もちろん焦げずにカリふわはすごい良いけど。
本領発揮となる、リベイクがめっちゃ楽しみ。
バルミューダでできること
トースターという名目ですが、スチームモードは基本パン用だと思って利用してます。
- トーストモード：食パンなど、表面カリッと焦がしたい
- チーズトーストモード：上の火力が強めのため、具材が乗っていても下は焦げずにいい感じに
- クロワッサンモード：クロワッサンのような中ふわ外カリ系のリベイク
- フランスパンモード：クロワッサンのように表面に焼き色をつけずに、中までしっかりリベイク
クラシックモード（スチームしないやつ）は普通にトースターと一緒ですね。オーブンなくてもグラタンやクッキーくらいだったら全然問題なく調理できそうです。
購入した場所
はじめ、ECで購入しようとしたのですが、在宅のタイミングなどが難しかったので秋葉原のヨドバシカメラへ。
在庫は潤沢にあったのですが、バルミューダって全然値引ききかないのですね～。要注意。
Amazonは税込み¥21,300のところもあったので（マーケットプレイスで2018-8-6時点）それくらいかなぁと思ったのですが、ヨドバシカメラは定価の**¥24,700**でした。
セレクトショップなどでの店舗でも売ってるのをたまに見かけますが、安く買いたい！という人はAmazonとかが正解かもしれないですね～
バルミューダ スチームオーブントースター BALMUDA The Toaster K01E-KG(ブラック)
- 出版社/メーカー: BALMUDA
- メディア:
- この商品を含むブログを見る
パン好きの皆さんも、ご自宅でも素敵パンライフを🍞
ザシティベーカリー（THE CITY BAKERY）広尾店
ザシティベーカリー（THE CITY BAKERY）広尾
軽井沢、東京では青山や麻布十番に展開する「川上庵」、「ベーカリー&カフェ 沢村」などを展開する株式会社フォンスの展開するベーカリー事業、「THE CITY BAKERY」。
元は、ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業し、世界的に有名なローカルベーカリーです。人気の海外ドラマ「SATC」でも通ってましたね！
日本でも単なる町のパン屋さん、というわけではなく手土産にしても喜ばれるような数々の商品が立ち並び、ワクワクするような店舗設計になっています。
アクセス
東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩8分。のんびり商店会を抜けて２階曲がったら着きます。
JR恵比寿駅より徒歩11分、、とありますが少し遠いかもしれません。
渋谷か恵比寿から新橋行きのバスに乗って、広尾五丁目のバス停で降りるのがオススメ。明治通り沿いにあります。
お天気がいい日に、広尾からお散歩がてらくるのが気持ちいいかもしれません。
メニュー・商品紹介
人気はクロワッサン！２種類あります。
プレッツェルクロワッサン ゴマと岩塩がふりかけられていて、ずっしり食べ応えあるタイプです。
ホールウィートクロワッサン ごまと岩塩がないタイプ。ほんのり甘みがあって、他の料理にも合わせやすいです。
今回はお店の中で、ホワイトチョコのクッキーと一緒にいただきました。
バターしっかり、サクっというよりはずっしり食べ応えのあるタイプ。
ザ シティ ベーカリー 広尾店 （THE CITY BAKERY） - 恵比寿/パン [食べログ]
■シティベーカリー 所在地：東京都渋谷区広尾5-24-1 広尾ユタカタワーズ 1F 電話番号：03-6450-4440 営業時間：7:00～20:00(L.O.19:30) 定休日：無休 http://thecitybakery.jp/
カタネベーカリー（カタネカフェ）代々木上原
カタネベーカリー
片根ご夫妻が営む、売場面積３坪という小さな町のパン屋さん。
以前から繁盛店であったものの、ブルーボトルコーヒーに卸しているというのも大きな話題となりました。
地下には姉妹店のカタネカフェも併設。ランチからワインやビールと合わせて美味しい、セットメニューが多数。セットについてくるバケットは、なんとおかわり自由なんだとか。
パン屋より少し広いカフェの店内は、気軽なパリのカフェに訪れたようなゆったりとした雰囲気でのんびり美味しい料理がいただけます。
カフェの机を彩る花々。
アクセス
代々木上原駅、幡ヶ谷駅から徒歩10分。
渋谷から中野行きのバスに乗って、代々木八幡から歩いても８分くらい。閑静な住宅街を抜けた坂の途中にあります。
メニュー・商品紹介
パンの人気は、食パン、バケット、クロワッサン。
ハード系のパンが多く、どれもギュッと詰まっているのが特徴ですね。
カタネカフェ
カタネカフェのサラダランチセット。アンチョビとポテト、ツナ、卵、オリーブ、、、食べごたえバッチリです。
席は２人掛けが４つ、６人掛けのダイニングテーブルは、相席もありますが、大きな机でゆったりできます。 カフェではクロックムッシュがおすすめ！具だくさんで最高に美味しいです。
■カタネベーカリー 小田急線代々木上原駅から徒歩約10分 京王新線幡ヶ谷駅から徒歩約10分 所在地：東京都渋谷区西原1-7-5 電話番号：03-3466-9834 営業時間：7:00～18:30 定休日：月曜・第１第３第５日曜 https://www.facebook.com/kataneb
